Daging Masak Kicap

Salam semua!  Kami sekeluarga bukanlah peminat daging tegar jadi jaranglah daging menjadi hidangan kat rumah.  Once in a while bila teringin, barulah i beli dan masak.  Hari tuh my girl mintak nak makan jadi i pun belilah daging n dok pikir nak masak apa, masa pun limited sbb i sampai rumah from work pun dah lambat.  Daging goreng kicap lah mudah! Tadaaaaa, kejap jer masaknya, campakkan apa yang patut dalam kuali, hasilnya mcm gambar di atas.

~Daging Goreng Kicap~

Daging

Kicap Manis

Garam

Bawang besar

Bawang Putih

Celery

Cili Padi

Carrot

Halia

Rebuskan daging sehingga lembut.  Tumiskan bawang putih bersama cili padi dan halia sehingga bertukar keemasan, kemudian masukkan daging yang telah direbus.  Goreng seketika, kemudian masukkan kicap manis dan sedikit garam.  Goreng sehingga mesra dan masukkan bawang besar & celery dan carrot yang dihiris kasar. 

:P easy peasy kan?

Grilled Chicken with Spaghetti

Salam kawan-kawan semua.  Amboi lama sungguh i tinggalkan rumah i nih tau...bukan pi mana pun, cuma terlalu busy [alasan standard].  I started this blog during Ramadhan last year dan sekarang nih Ramadhan nak menjenguk kembali...tudia aih!  Kepada yang rajin bertandang dulu entah kemana menghilang kan sebab dah lama sangat rumah nih tak dikemaskini.  Tapi insyallah, i janji i cuba untuk jadik rajin hehe. My Other Half pun dah komplen cakap dah lama blog tak der gambar n resepi! Ok Ok i menurut perintah - love ya!

Eh! Jom tengok resepi i nih.  Simple jer, macam yang i selalu katakan, apa saja yang i masak mestilah simple tapi mesti nak sedap! I kan pompuan busy [alasan lagi] heheheh.

~Grilled Chicken ~

3 keping isi ayam (dada)

5 ulas bawang putih [dicincang halus]

1/2 sudu besar madu

1/4 lemon [diambil jus]

Sedikit lada hitam

Sedikit garam

Sedikit lada sulah

Sedikit Olive oil

1 tangkai rosemary [ditumbuk kasar] or boleh substitute dengan dried ones

Campurkan bawang putih yang telah dicincang bersama dengan lada hitam, lada sulah, madu, sedikit garam dan olive oil. Kacau mesra dan masukkan kepingan dada ayam, gaulkan mesra dan tambahkan jus lemon.

~Spaghetti Sauce~

1/2 packet spaghetti [direbus bersama garam dan dimasak sehingga al-dente]

1 botol pasta sauce [ikut sukalah jenis apa u all suka]

1 small canned tomatoes [i suka masam so tambah jer yang nih]

Sedikit mixed herbs

Sedikit lada hitam yang ditumbuk kasar

Ayam di atas tuh, grill kan di atas griddle jer.  Dah masak hidangkan bersama dengan spaghetti & sauce. I dah cakap kan memang senang! Kalau u all rajin, tak payahlah guna readymade pasta sauce, buat sendiri pun boleh.  Okay nanti kalau i rajin, i tunjuk resepi pasta sauce yang i buat sendiri ya. Kalau rajin ler :P

Selamat mencuba!