Assalammualaikum. Semoga sejahtera dan dilimpahi rahmat Allah s.w.t di pagi Jumaat ini. Cepatnya masa berlalu, pejam celik pejam celik dah penghujung Ramadhan. Sayu pulak rasa hati ini. Semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki untuk menikmati Ramadhan lagi. Okaylah jom kita cakap pasal makanan pulak. Hehe, hari tuh i bertandang ke rumah The Kasihs. Nampak masakan nih kat situ, hmmmm menyelerakan lah pulak. I pun cuba olah resepi sendiri. Hmm, lebih kepada hentam saja resepi. Sorry lah ya gambar x cun sebab dah nak berbuka, masukkan dalam pinggan dan rakam. Tak menyempat hahahhah. Jom tengok resepi.
~Ayam Goreng Berlado~
1/2 ekor ayam
1 labu bawang besar
3 senduk cili kisar [i mmg selalu guna senduk, mudah]
Sedikit asam jawa [i guna asam jawa adabi]
2 sudu besar santan pekat
Garam
Gula
Ayam dipotong kecil dan digoreng, angkat dan toskan. Menggunakan minyak yang sama untuk menggoreng ayam, tumiskan cili kisar [cili kering dikisar bersama bawang putih, bawang merah dan halia] sehingga pecah minyak. Masukkan perahan air asam jawa dan santan. Biarkan mereneh sehingga kering. Masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa. Masukkan hirisan bawang besar dan kemudian tambahkan ayam. Gaulkan sehingga mesra.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih diatas kesudian menjengah dan meninggalkan jejak di blog saya :) Segala komen dan kritikan yang membina saya terima dengan hati yang terbuka. Insyallah bila ada kesenangan saya akan membalas lawatan anda :)